‘Crema’
Wanneer onze baristas de bar runnen, durven ze wel eens met termen te jongleren waar de gewone sterveling niets van begrijpt. Daarom pl...
22
apr
Blog
ONZE LAATSTE VERHALEN
04
apr
Madmum op het Amsterdam Coffee Festival
Ondanks dat koffiebereidingen al decennia meegaan, komen er elk jaar nieuwe innovaties bij. Je kan het zo gek niet bedenken of een koff...
31
mrt
Een stukje Madmum geschiedenis
Al bestaat Madmum op papier nog maar vijf jaar, zijn oprichter Pieter Claes is er veel langer mee bezig. Daarom nemen we je graag mee t...
21
mrt
Hoe bewaar ik mijn koffiebonen het best?
Wanneer je de verse Madmumkoffiebonen in huis haalt, wil je ze uiteraard zo goed mogelijk bewaren. Dat is niet eenvoudig, want de geroo...
14
mrt
Alleskunner Frederik
Frederik Horemans - of zoals wij hem kennen: de Fré - zou oorspronkelijk voor de klas komen te staan als wiskunde en fysica leerkracht....
07
mrt
Klaar voor ons lentemenu?
We hebben de lentebries door ons menu laten waaien. Met opnieuw heel wat verfrissend lekkers op de kaart voor in de ochtend, middag en ...